Обращаться в санэпидстанцию за измерениями шума. С результатами измерений в прокуротуру. Если не поможет - в суд.
Прочие (самые правильные в медвепутии) методы:
Ищите другие недоделки, не только в своей квартире, угрожайте колективными исками.
Если проблема не только у вас, но и по другим этажам\подъездам, объединяйтесь, придумывайте разные провокации, статью в газету\ТВ с "рекламой" новых домов.
На разговор со строителями ходите толпой с мантировками.
Не стесняйтесь быковать, пугать фамилиями авторитетных людей, прокуратурой, налоговой и пр (особенно если застройщик нанимает гасторбайтеров).
Если строители паркуют свои машины рядом с вашим домом, неполенитесь "упал керпич".
Самый ненапряжный "овечий метод":
Нанять толковых людей и заложить проём за свои бапки (возможно с дополнительной звукоизоляцией межстенного пространства минеральной ватой и пр.).