Есть такой справочник: " Расчет стоимости обслуживания лифтов..." раздел Этажность и грузоподъемность.
Автора не помню, но под редакцией Потолковкого кажется.
А кроме шуток, есть два метода расчетов:
1) ресурсный метод
2) трудозатраты
Для грамотного расчета нужен экономист или сметчик. Тут форумом не обойтись. Такое денег стоит.