Протоколы чаще всего - вещи закрытые. Я удивлюсь альтруизму разработчиков, если они их выложут. Есть открытые стандарты типа MODBus, CANopen и т.п. Иногда протоколы открывают полностью при взаимном интересе в поставке оборудования 3-м производителем (например с диспетчерскими системами, чтобы повысить привлекательность собственной продукции). Мне кажется, то о чем Вы просите - закрытый протокол.